在江西省这片充满生机与活力的土地上，食品行业近年来取得了令人瞩目的成就，从传统的赣菜到现代的精致餐饮，江西的食品产业不仅在国内市场崭露头角，更在国际舞台上赢得了广泛的赞誉，本文将为您详细介绍最新的江西食品获奖名单，带您领略江西美食的独特魅力。

黑珍珠餐厅指南获奖名单

2025年1月6日，备受瞩目的2025黑珍珠餐厅指南发布暨颁奖盛典在江西南昌隆重举行，此次盛典由江西省商务厅和南昌市人民政府共同指导，吸引了众多餐饮界精英和美食爱好者的关注。

在这次评选中，南昌的两家餐厅脱颖而出，荣获黑珍珠一钻餐厅的殊荣，它们分别是：

1、春天来了（出版中心店）

- 这家餐厅以其精湛的烹饪技艺和独特的菜品风味赢得了评委们的一致好评，特别是其招牌菜“江西茶油血鸭”，更是凭借其独特的口感和制作工艺，荣获了“2025黑珍珠餐厅指南年度菜品奖”，这道菜不仅展现了江西传统菜品的精髓，更融入了现代烹饪的创新元素，成为了一道不可多得的美食佳肴。

2、炉忆牡丹亭（新天地店）

- 炉忆牡丹亭以其优雅的环境和精致的菜品，成为了南昌餐饮界的一颗璀璨明珠，此次荣获黑珍珠一钻餐厅，不仅是对其菜品质量的肯定，更是对其服务和管理水平的认可。

自2024年赣菜首次登上黑珍珠餐厅指南后，全国精致赣菜餐饮门店数增长了7%，线上订单量更是增长了48%，这一数据充分说明了赣菜在市场上的受欢迎程度，以及江西食品行业在提升品质和创新方面的努力。

食品安全抽检获奖名单

食品安全是食品行业的生命线，也是消费者最为关心的问题之一，为了保障消费者的饮食安全，南昌市市场监督管理局定期开展食品安全抽检工作，以下是近期食品安全抽检的合格名单：

1、酒类

牛栏山陈酿酒（北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂香河生产基地生产，南昌仟店到家科技有限公司销售）

雪津啤酒（百威雪津啤酒有限公司生产，东湖区梦仪食品店销售）

雪花啤酒（清爽）（华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产，南昌仟店到家科技有限公司销售）

乌苏啤酒（嘉士伯啤酒（佛山）有限公司生产，南昌仟店到家科技有限公司销售）

青岛啤酒（青岛啤酒（九江）有限公司生产，东湖区梦仪食品店销售）

福佳白啤酒（百威雪津（漳州）啤酒有限公司生产，南昌仟店到家科技有限公司销售）

百威啤酒（百威雪津啤酒有限公司生产，南昌仟店到家科技有限公司销售）

2、乳制品

舒化无乳糖牛奶（低脂型）（济南伊利乳业有限责任公司生产，东湖区梦仪食品店销售）

金典纯牛奶（宁夏伊利乳业有限责任公司生产，南昌仟店到家科技有限公司销售）

原麦早餐奶（蒙牛乳业（唐山）有限责任公司生产，东湖区梦仪食品店销售）

3、食用油及油脂制品

玉米胚芽油（常熟鲁花食用油有限公司生产，青山湖区顺妹干货店销售）

低芥酸特香菜籽油（襄阳鲁花浓香花生油有限公司生产，青山湖区顺妹干货店销售）

福临门玉米油（中粮粮油工业（九江）有限公司生产，南昌市西湖区十字街万事达食品超市销售）

纯正压榨菜籽油（道道全粮油岳阳有限公司生产，南昌市西湖区十字街万事达食品超市销售）

乡村土榨纯香菜籽油（道道全粮油岳阳有限公司生产，南昌市西湖区十字街万事达食品超市销售）

4、水果制品及生鲜

红心火龙果（西湖区邻果生鲜超市销售）

赣南脐橙（西湖区邻果生鲜超市销售）

A水果黄瓜（西湖区邻果生鲜超市销售）

红柚（西湖区邻果生鲜超市销售）

5、调味品及干货

丹丹小火锅底料（四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司生产，青山湖区顺妹干货店销售）

重庆三五火锅底料（重庆三五世全食品有限公司生产，青山湖区顺妹干货店销售）

手工小方块火锅底料（四川省成都红灯笼食品有限公司生产，青山湖区顺妹干货店销售）

这些抽检合格的食品涵盖了消费者日常饮食的方方面面，从酒类到乳制品，从食用油到水果制品，再到调味品和干货，都经过了严格的检测和筛选，这些合格名单的公布，不仅为消费者提供了安全的饮食保障，也为食品行业的健康发展提供了有力支持。

高校食品安全科普动漫创作大赛获奖名单

食品安全不仅关乎消费者的健康，也关乎社会的和谐稳定，为了提升公众的食品安全意识，由省食品安全办、省市场监管局、省教育厅联合主办了首届江西省高校食品安全科普动漫创作大赛，以下是部分获奖名单：

1、一等奖

情系“舌尖安全”—筑牢校园食品安全（南昌理工学院江西机电职业技术学院）

食以安为先（南昌师范学院）

冻米糖的插画文创设计（南昌师范学院）

残留（江西应用科技学院）

食品安全伴我行（江西现代职业技术学院）

药到病出（南昌师范学院）

手足无“措”（南昌师范学院）

“食良·人安”—食品原料安全（南昌理工学院南昌航空大学）

食品安全小科普之代餐（赣南师范大学）

食以安为先-水果系列（南昌师范学院）

蔬菜大战之食品安全（南昌师范学院）

食之有道（南昌师范学院）

伤害（江西应用科技学院）

民食为天,食安为先（南昌师范学院）

食品添加剂安全（江西泰豪动漫职业学院）

智之道,食则安（江西泰豪动漫职业学院）

健康新时代 食品安全记心间（南昌航空大学）

水果变化（江西科技职业学院）

食品安全要注意（江西水利职业学院）

“食品安全”系列海报（江西传媒职业学院）

零容忍（九江学院）

食品安全小漫画（九江学院）

山竹科普（南昌航空大学）

关于火锅那些事（南昌航空大学）

土豆科普（南昌航空大学）

食育小贴士（南昌师范学院）

科普小知识（南昌师范学院）

越美丽的越危险（南昌航空大学）

小可爱逛吃逛吃（江西交通职业技术学院）

食品安全（江西服装学院）

食品安全 - 人体大冒险（江西青年职业学院）

“药”丸（九江学院）

重视食品安全（九江学院）

味六觉（上饶师范学院）

民以食为天,食以安为先（江西工业贸易职业技术学院）

食品安全重于泰山（江西应用工程职业学院）

这个蘑菇不能吃（江西水利职业学院）

鲜果工坊（江西交通职业技术学院）

安全饮食（江西生物科技职业学院）

病从口入别疏忽, 安全警告请当心（南昌师范学院）

舌尖上的安全（宜春职业技术学院）

食品安全之水果（东华理工大学）

食品的自白书（江西陶瓷工艺美术职业技术学院）

有“圾”食品（赣南师范大学科技学院）

绿食记（江西工业职业技术学院）

“食”分安全（南昌工程学院）

食品安全, “胃”你所知（南昌医学院）

大白食品安全知识竞赛小漫画（抚州幼儿师范高等专科学校）

重新认识酵母（江西科技师范大学）

校外小吃摊食品 安全科普交互应用（江西软件职业技术大学）

为什么吃发芽土豆会中毒（景德镇陶瓷大学科技艺术学院）

为什么不喝雄黄酒了?（江西服装学院）

食品安全五要点（江西服装学院）

如何看懂食品标签（江西科技师范大学）

越酸的食物维C含量越高吗?（江西科技师范大学）

食品与市场价格科普（宁波大学科学技术学院南昌航空大学）

健康信号灯（江西交通职业技术学院）

舞动的绿精灵（江西青年职业学院）

VR猪肉加工厂（江西泰豪动漫职业学院）

食品安全短视频（江西传媒职业学院）

食品安全——隐形的残留（江西应用科技学院）

发芽的土豆（南昌航空大学）

如果生吃三文鱼,会感染寄生虫吗?（江西泰豪动漫职业学院）

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